– Cijene su mogle biti malo povoljnije jer se to od sajma i očekuje. Iste su kao i na placu pa će mi izgleda vrećica koju sam ponio ostati prazna, a novčanik pun – komentirao je Dragutin Melner 14. manifestaciju Dani hrane i tradicijskih proizvoda Zagrebačke županije i Grada Zagreba koja se jučer i danas održava u Boćarskom domu. Iako razočaran u cijene, kazao je da je upravo na ovom sajmu prije 10 godina upoznao pčelara od kojeg i danas kupuje med.
Upravo to, povezivanje proizvođača i potrošača glavna je i misija sajma na kojem je svoje proizvode izlagalo više od 90 izlagača i proizvođača hrane i tradicijskih proizvoda. Među njima susreli smo i obitelj Sokač iz Turopolja koji se bave samo proizvodnjom luka i češnjaka.
– Imamo oko četiri hektara i na većini je luk i češnjak koje proizvodimo iz domaćeg sjemena. Ovo je sto posto domaće, čekamo certifikat i jedini smo proizvođači luka Turopoljca – ispričali su majka Dubravka i sin Matija. Crveni luk prodavao se za 10 kuna po kilogramu, a bijeli za čak 80 kuna.
Upravo u vlastitoj proizvodnji rješenje za nezaposlenost pronašli su supružnici Kornet iz Svete Nedelje.
– Ostali smo oboje bez posla, a imali smo preko 55 godina. Danas već pet godina živimo proizvodeći domaće kifle, ajvar, pekmez, kuhanu rajčicu, ali i brojne štrudle – ispričala je Dragica. Na dan sajma legli su spavati u 2 ujutro, a ustali u 4 kako bi ispekli i pripremili kolače za prodaju, koje su nudili već od 4 kune.
Takvih briga nije imala Ivkica Đumlijan iz Šešinovca kod Sesveta.
Njezina obitelj bavi se uzgojem buća, a na sajam je donijela ulje, sjemenke i razne pripravke od buća i koštica.
– Bućino ulje nije dobro za pečenje, no dobro je za začinjanje, a regulira i masnoću i šećer te u njemu ima željeza i cinka – pohvalila je svoje proizvode.
Uz navedene proizvode građani su mogli kupiti i brojne ljute umake i ajvar već od 25 kuna na štandu Sve ljuto, razne suhomesnate proizvode među kojima i čvarke koje su se prodavale za 130 kuna po kilogramu što je 20 kuna više od kilograma pršuta.
Možeš si mislit što bi ja kupio čvarke po 130kn. meni su dobri i od Pivca po 70kn, kao čipi čips su a ima i malo debljih, pretjerali su sa cjenom i onda se žale da nemreju prodat pa nek onda bace.