8 Orebić Bio sam bankar, dao sam otkaz, nikad se više ne bih tamo vratio Kod školjkara nema faktora sreće, školjkari sve planiraju, oni su ljudi koji imaju plan. Točno znaju koje su školjke spremne za vađenje iz mora
OMIŠ Strme planine, rijeka, more... konfiguracija tla je takva da čovjek ovdje mora biti gusar Oko omiških gusara mogla bi se zavrtjeti turistička priča za ‘past u nesvijest’, a mi iz tog povijesnog blaga još nismo izvukli turističku korist
Konoba Pod odrnom Hobotnica se prije gradela prvo odmara' u marinadi Mama Miroslava je alfa i omega, ona nam je zadnji vezni, supruga Mia je u napadu, a ja branim – slikovito Dinko opisuje kako su se taktički postavili u konobi Pod odrnom
KONOBA KALALARGA Na stolu tradicionalna spiza, moderno dekorirana i pristupačne cijene Svi pričaju o tome kako imaju frišku ribu, o tome kako kuhaju, kako sami love, kako imaju sjajne ribare, kako... A ovdje, u Kalalargi, to zaista i vidiš
MAKARSKA Slasticu koja se kuha od mošta pomorci su nosili na brod, da im da snage i pruži okus doma Od antike do danas recept je isti: mošt se skuha dopola, pa mu se dodaju začini, orašasti plodovi, ali i crvena paprika i kukuruzna krupica...
3 BUFFET VIS Rižoto s lignjama rade po istom receptu 50 godina Vis, konoba Vis, mjesto je na čijoj terasi sjedi i milijunaš s jahte i domaći koji je jedva skupio za bevandu
Vis Ljudi će na mnogim južnijim otocima reći 'pomalo', ali samo su ovdje usavršili tu filozofiju Sve hoće vremena, tvrde Višani, pa se stoga malo koji namjernik i turist čudi što je upravo ovdje Daleka obala pjevala o otoku sreće
2 HVAR Proći će i ovo, to partijanje, vratit će se i cijene, samo treba pričekati da se ispuše taj đir Na Hvaru je bez 500 kuna teško provesti dan, ono, samo za kavu, sok i sladoled. A limenka Coca-Cole u trafici stoji 40 kuna, previše
RESTORAN POŠTENI U svojoj sam kući, nema potrebe da nabijam cijene naziv Pošteni dobio je jer je djed Jure bio poznat u Hvaru – kao pošten tip
3 Buffet Fife Pašticade ne smi falit, a nikad tu neće biti pizze - Naš ti je gazda sa Žumberka! Iza Jastrebarskog. A ima, eto, kultno mjesto u Splitu.