Dobre brojke Izvoz mesa porastao 40 posto, a mesnih prerađevina 6 posto U prvoj polovici ove godine gotovo je 10 posto povećana pokrivenost uvoza izvozom – skočila je na 41 posto u odnosu na 31 posto lani
3 Doveo u opasnost zdravlje potrošača Mladić prodavao meso bez dokumentacije, iz svoje klaonice plasirao ga na tržište Splitska policija je za kazneno djelo proizvodnje i stavljanja u promet proizvoda štetnih za ljudsko zdravlje prijavila 19-godišnjaka, kojega sumnjiči da je nabavljao domaće životinje bez veterinarske i druge potrebne dokumentacije i njihovo meso prodavao
Mit je razbijen Ne morate više razbijati glavu koji je najbolji način odmrzavanje hrane. Znanstvenici imaju odgovor Zaboravite na odmrzavanje hrane preko noći u hladnjaku
2 Inspektori na terenu u Dalmaciji U četiri županije oduzeto 4552 kilograma mesa i 52 životinje Za počinitelje prekršaja izdano je i 17 optužnih prijedloga te pet kaznenih prijava, priopćili su iz Ministarstva poljoprivrede
18 NADZOR U ČETIRI ŽUPANIJE Oduzeto 4500 kilograma mesa: Nema oznaka zdravstvene ispravnosti, podrijetlo je nepoznato Nadzor je obuhvatio pet odobrenih objekata za klanje papkara, sedam registriranih objekata u poslovanju s hranom životinjskog podrijetla odnosno mesnica, jedna odobreni stočni sajam te šest prijevoznika i trgovaca životinjama.
37 UŽIVAJTE U HRANI Ovo je 6 zlatnih pravila za najbolji roštilj Meso koje birate za pečenje na roštilju ne smije biti krto
18 STUDIJA UPOZORAVA Dobro razmislite hoćete li koristiti aluminijsku foliju kod pripreme hrane Ljudsko tijelo može se efikasno nositi s malim količinama metala
33 stoka nestaje na putu od farme do klaonice Ćevapi od ilegalnog mesa: Inspektori uništili četiri tone mesa i stoke Stoka u Hrvatskoj na putu od farme do klaonice nestaje i na crno dolazi u objekte i na tržište. Ne znam koliko, ali što radi inspekcija, pita se Milivoj Medven iz MM mesnica
u EU zabranjeno 20 godina nakon ovce Dolly, jedemo li klonirano meso? Javnost u Europskoj uniji snažno se protivi kloniranju i od 1997., EU propisuje da se zatraži odobrenje za svako stavljanje kloniranih proizvoda na tržište. Dosad nijedan takav zahtjev nije podnesen.
Vrijeme je za roštilj Ovo je savršena marinada za sočnu i ukusnu piletinu na roštilju Osim što će biti sočno, bijelo meso, ali i ostali komadi piletine koje odlučite peći na žaru, bit će i prožeti slanim i lagano slatkastim okusom kojem ćete teško odoljeti.