U suhomesnatim proizvodima domaćinstva Nedić utvrđen parazit Trichinella spiralis.
Državni inspektorat izvijestio je u četvrtak da je u suhomesnatim proizvodima proizvedenim u domaćinstvu Savo Nedić iz Bobote utvrđen parazit Trichinella spiralis te postoji mogućnost pojave trihineloze kod osoba koje su ih konzumirali.
Proizvodi su stavljeni na tržište na tržnici Osijek od listopada do kraja prosinca 2021. godine, a riječ je o kulenovoj seki, kobasicama i slanini. S obzirom na utvrđeno postoji mogućnost pojave trihineloze kod osoba koje su direktno konzumirali kupljene suhomesnate proizvode ili ih nisu dovoljno termički obradili.
Bolest se očituje nelagodnim osjećajem u trbuhu, grčevima, proljevom, bolom u mišićima (pogotovo u onim koji sudjeluju u disanju i žvakanju, ili velikim, često korištenim mišićima) te vrućicom, navodi se u priopćenju.
Da li uopće taj proizvođ. daje uzorke mesa na test. na trihinelu. Tek nakon testiranja svježeg mesa u ovlaštenoj veterinars. stanici a koje mese će se namjeniti za preradu u suhomesnate proizvode, može se preraditi. Očito da ovaj proizvođač ovakoo nije postupio jer da je mese dao na testiranje, ne bi se dogodila trihinela u njegovim proizvodima. Na sve štandove gdje se prodaju suhomesn. svinjski proizvodi, inspekcije službe bi trebale uzimati uzorke i to učestalo i na taj način bi preventivno djelovali na prodavače koji distribiraju, očito, zaraženo meso trihinelom. Čak se na štandovima reže sirovo suho meso kojega degustriraju potencijalni kupci koji se zaraze a da niti ne kupe meso. Ovo je vrlo opasno i inspoekcijske službe bi trebale biti više revne na štandovima prodaje suhomesnatih proizvoda. Kod ovoga slučaja je čudno da ako prodavač ima OPG a ovdje to izrijekom ne piše, morao bi znati da niti u primisli ne može izložiti meso na štandu a da nije na vrijeme testirano na trihinelu. Obzirom da nije izrijekom navedeno da ima OPG, može biti i da ga nema, ali to je manje vjerojatno. U svakom slučaju treba snositi kaznenu odgovorenost prodavač a inspekcijske službe trebaju dobiti nalog da ne mogu završiti radno vrijeme a da ne uzmu uzorke suhomesnatih proizvoda sa svih štandova na toj tržnici i na drugim tržnicama u njihovom djelokrugu rada. Osim toga sve prodavače takvog mesa treba treba obvezati da na tržnici mogu izložiti proizvode za koje imaju u džepu potvrdu o testiranju