Iako je to vjerski blagdan, za mnoge je Uskrs također sinonim za konzumiranje velikih količina čokolade, obično u obliku jaja. Već mjesecima police supermarketa pune su raznih oblika i veličina čokoladnih uskršnjih jaja, prenosi Mirror. Mnoge slastice u ovo doba godine uglavnom su na bazi čokolade, ali jeste li ikada razmišljali o tome zašto je to tako u vrijeme kada mnogi slave uskrsnuće Isusa Krista? I kakve to veze ima s uskršnjim zecom?
Iako je Uskrs kršćanski blagdan, razlog zašto jedemo čokoladna jaja je zapravo poganstvo. Prema kršćanstvu, Isus je razapet na Veliki petak, a uskrsnuo je na Uskrsnu nedjelju, koju obilježavamo u ovo doba godine. Međutim, smatra se da je davanje i primanje jaja poganska tradicija, jer simbolizira novi život. Često bi se pojavljivao na poganskim svetkovinama kao način proslave završetka zime i dolaska proljeća. Ali, za kršćane jaje također simbolizira trenutak u Bibliji kada je Isus uskrsnuo nakon raspeća.
Kako su godine prolazile, tradicija je nastavljena te se djeci umjesto pravih davao čokoladna jaja. Čokoladna uskršnja jaja prvi su se put pojavila u Europi u 19. stoljeću, a uglavnom su se mogla naći u Francuskoj i Njemačkoj. U Ujedinjenom Kraljevstvu J.S. Fry & Sons proizveli su prvo čokoladno jaje 1873. godine. Cadbury je potom dvije godine kasnije, 1875., počeo proizvoditi moderna uskršnja jaja na kakvo smo danas navikli.
A što je s uskršnjim zecom? Točno podrijetlo uskrsnog zeca ostaje misterij, ali postoji nekoliko teorija povezanih s ovim ljupkim uskršnjim likom. Jedna se teorija opet temelji na poganskoj tradiciji, točnije festivalu Eostre, božice plodnosti. Njezin životinjski simbol bio je zec - stvorenje poznato po energičnom uzgoju.
Najraniji dokazi o modernijem uskršnjem zecu datiraju iz 1700-ih, kada su se njemački imigranti nastanili u SAD-u i prenijeli svoju tradiciju zečeva koji leže jaja pod nazivom "Oschter Haws" ili uskršnji zec. Zec bi navodno sneo šarena jaja kao dar djeci koja su se lijepo ponašala. U pripremi za to, djeca bi pravila gnijezda za uskršnjeg zeca kako bi mogao položiti jaja. S vremenom se ta tradicija proširila i legendarni uskršnji zec dostavljao je i druge poklone, poput igračaka, čokolade i slatkiša.
Profesorica povijesti od kruha radi pravu umjetnost:
