U pekarnici na Murteru proizvodi "punjeni" vrećicama i plastikom

To mu radi konkurencija.Inače znam te dućane i nebi pisao napamet.To je šporka borba.

Slike iz naših pekara i slastičarnica su uglavnom horror za sanitarnu inspekciju. Ali... Gledajte, naš sistem funkcionira tako da se najprije dogodi salmoneloza ili neka slična ozbiljna pojava u lancu trgovina odnosno pekarama ili slastičarnicama i onda slijedi kampanjski izlazak sanitarne na teren plus kazne i ostalo. U Njemačkoj pak imaju službu za kontrolu svih lokacija gdje se priprema hrana i onda njihovi sanitarni tehničari idu u redovite ophodnje i samo unose u zapisnik što ne valja, svaka 3-4 tjedna. Vlasnika mora supotpisati i onda ima neki grace period od tjedan ili dva ukoliko je u pitanju ozbiljan tehnički problem da otkloni nedostatak i pozove opet sanitarnu da to zapisnički konstatira i - ništa. Međutim, ukoliko ne otkloni, e onda fasuje golemu kaznu. To je prevencija, a ne suludo globljenje i to na duge staze ima daleko veći učinak.

13.04.2010. u 13:10h mikrogrizzly je napisao/la: \"To je prevencija\" ma to moze kad vani drzava funkcionira, a ne kod nas postoje inspekcije, i cesto su to skolovani ljudi, al kaj ces kad je sve izmjesano i onda na kontroli hrane radi veterinar ili na kontroli mesa radi pravnik ili ekonomist?

Zdravek, uz dužno poštovanje, nije vani baš sve tako idealno kako bi trebalo biti u pravnim državama. Vjeruj mi, puno puta bi se rado mijenjala za čistoću mnogih naših \"malih mista\" ili za kvalitetu hrane koja se još uvijek može kupiti u Lijepoj našoj....Poz

Murter Dobra promocija za naš turizam. Osim tople pive sad će furešt ljeti dobijati plastificirani kruh. Kad se vrati bit će pohvala.