Proizvođači kulena suočeni s neočekivanim problemom: 'Jako je teško'

Kad ljudi čitaju izjavu proizvođača, ispada da svinja mora trčati i valjati se po blatu da bi meso bilo kvalitetno. Kad se piše o ovako definiranoj temi, treba naći sugovornika koji neće baš bubnuti pa ostati živ. Obiđite malo ta natjecanja, kulenijade...... Pola izloženih, narezanih kulenova nije uopće za jesti, kamoli za ocjenjivanje. Neki stavljaju paprike toliko da se ne osjeti ništa osim paprike, nekima se raspada masa, nema povezanost, teksturu, neki su poluužegli, smeđi umjesto crveni, gorki, neki imaju prsten ko palac debeo, neki su puni šupljina....... Ipak, zbog one druge polovice isplati se doći i vidjeti. Proizvođači često svoga konja hvale, a ne vide od sebeljublja pravo stanje stvari kad nešto izlažu.

Znao sam neki put kupiti sa štanda slavonskih proizvođača slavonsku kobasicu,ali osim paprike nema tu nikakve arome.Nema boljih kobasa do onih iz okolice Petrinje.To je tradicija ljudi koji su radili u Gavrilović industriji.

Bogati jel može neki članak da nije Maja Šuput ili kuknjava???

ako je sada teško, čekajte dok se uvede euro, uvoz će se bitno olakšati pa ćete vi zatvoriti butigu.

Nije kulen više kulen . Sve od uvoznih jeftinih utovljenih svinja.

Sami su sebi krivi jer prodaju bogatstvo pod smeće. Kulen bi trebao biti kila 999 kuna, onda bi bilo sve 5.

Kulen treba prodavati sa znakom opasnosti, to je gotovo otrov.

Kulin ili kulenj po izvornom Slavonskom nazivu za mesnu deliciju .

Kulen - jedna od mojih najdražih delicija. Iako Dalmatinka, pršut mi ne može ni primirisat' kulenu. Vrhunska delicija.