Prohibicijski zakon o pušenju, koji je prije 10 dana stupio na snagu, uništava kafiće unutar šoping centara u Zagrebu. Ljudi kupuju unatoč recesiji, no kafići su prazni pa konobari s pravom strahuju od otkaza. Posla je dvostruko manje, a njihovi su šefovi sve nervozniji.
Ugostitelji traže izmjenu Zakona o ograničavanju uporabe duhanskih proizvoda
– U kafiće ne idem jer mi ne pada napamet davati novac tamo gdje sam
nepoželjna. Nisam bedasta plaćati zabrane – odgovara Zagrepčanka
Slavica. Bez dima cigarete, okus kave, soka ili nekog drugog pića nije
poželjan, kažu Zagrepčani koje smo danas zatekli u King Crossu, Avenue
Mallu, City Centru One i kafiću u sklopu Super Konzuma u Španskom.
Terase pune
– Jedan je konobar već ostao bez posla. Donedavno nismo imali pet
minuta odmora koliko je posla bilo, a sad goste zbrajamo na prste.
Nekad nam je kafić bio krcat, a sad je gotovo prazan. Promet je pao 70
posto i ako ostane tako, ni ja neću dobro proći – kaže Zlatko Debeljak,
konobar kafića unutar Super Konzuma.
Trgovački centar Avenue Mall ima jedan kafić s terasom, no uhvatiti
praznu stolicu jednako je kao dobiti na lotu. A najgore je od svega što
su terasu zauzeli nepušači pa se ljubitelji cigaretnog dima pitaju
imaju li ikakva prava.
U kafiću na prvom katu Avenue Malla dnevni je utržak donedavno bio 20
tisuća kuna. Danas im je promet upola manji, a dva su konobara ostala
bez posla.
Nezavidnu situaciju u kojoj su se našli ugostitelji pokušavaju
ispraviti njihovi kolege iz zagrebačkog Udruženja ugostitelja i Ceha
ugostitelja Hrvatske, koji traže hitnu izmjenu Zakona o ograničavanju
uporabe duhanskih proizvoda.
– Kafići manji od 50 četvornih metara trebali bi sami izabrati hoće li
biti pušački ili nepušački objekti, a oni koji su površinom veći, neka
izdvoje 30 posto ukupnog prostora gdje će se smjeti pušiti, ali i
popiti piće – kaže predsjednik ceha Nenad Šepak.
Austrija kao uzor
Kaže da je nužno zaštititi ugostitelja koji ne može spriječiti gosta da zapali cigaretu.
– Ako vlasnik upozori gosta da čini prekršaj i traži da mu ovaj to
potpiše, tada bi se mogla izbjeći novčana kazna pod uvjetom da
inspekcija izjavu uzme u obzir – kaže Šepak. Ceh predviđa i da će se
zatvoriti polovica od 3500 ugostiteljskih objekata u Zagrebu.
U svakome radi najmanje troje djelatnika, pa bi 10 do 15 tisuća ljudi
moglo ostati bez posla. Ugostitelji se slažu da je zakon katastrofalan,
prepisan od drugih i neprihvatljiv za zemlju koja tvrdi da je
turistička. Upravo iz tih razloga Austrijanci nisu ograničili pušenje,
poručuju iz udruženja.
