U Kalalargi vlasnik kuha ono što je ribar prije pet minuta donio iz mora

O škrinjama za zamrzavanje ribe nećemo puno da ne otkrivamo tajnu,riba se kupuje zimi kada je najeftinija a prodaje ljeti kao svježa u restoranima,tu i tamo kupi se nešto za reklamu od sitnih ribara,zatim kupuje se i od lokalne ekipe ronilaca koji s bocama i reflektorima noću podvodnim puškama tamane ribu još ju izlože na ledu u vitrinama da se vide ozljede od ostiju podvodne puške,a to je zabranjeno.Sve samo da se pare zgrnu

Da li taj ribar donosi svježu ribu desetak puta dnevno kako to sugerira naslov? Da li su i smrznute lignje "Patagonika" C4 čija je veleprodajna cijena 45 kuna također donesene kao svježe jadranske lignje ili su ipak ulovljene zimi ii s njima napunjene škeinje da budu svježe u ljeti. I nije problem u tome što su bile smrznute (to valjda skuži samo onaj "gurman" Bakalović) nego što smrznutu Patagoniku prdaje pod svježu jadransku. A to rade svi jadranski ugostitelji, naravno uz dozvolu sanitarne i tržne inspekcije.

iz metroa

Ako vam je hrana u Cakuli dobra, onda mogu misliti, kakvi su ovi ostali! Ne znam koja je poanta ovog projekta, dobra hrana ocito nije!

Recimo, o turistima koji jedu škampe a da ih ne očiste, ostave iza sebe prazne tanjure, pa onako krvavih usta i nepaca govore “Super! Super!”. Takvima ne naplati. Objasni im: “Ljudi, očistite škampe!”. ----------------------------------------------------------------------- Zašto bi nešto bacali kad su sve platili? Pročitajte više na: https://www.vecernji.hr/lifestyle/u-kalalargi-vlasnik-kuha-ono-sto-je-ribar-prije-pet-minuta-donio-iz-mora-1187673 - www.vecernji.hr