Kada je bilo potrebno, stali su u obranu Hrvatske. U miru su se pak posvetili poljoprivredi pa sada u svojim tvrtkama, zadrugama, obrtima, na OPG-ovima i imanjima proizvode autohtone hrvatske delicije. Ruke koje su prije tridesetak godina držale puške sada pripremaju pekmeze, kolačiće, čajne mješavine, pčelinje proizvode, ajvar, maslinova ulja, čvarke, kobase, pršute, vina, svinjsku mast, riblje namaze... A sve se to nudi u trgovini “Lijepo i naše” koju je sredinom siječnja na Britanskom trgu 3 otvorila državna tvrtka Pleter u suradnji s Ministarstvom hrvatskih branitelja.
Ima i Gotovininih delicija
Projekt je zamišljen kao prodavaonica, ali i kao izložbeni prostor u kojem se može vidjeti bogatstvo finih proizvoda iz cijele Hrvatske što ih rade branitelji i njihove obitelji, objašnjava nam u trgovini Marinela Pasariček.
– Branitelji su oduševljeni projektom i zahvalni na prilici koja im je pružena. Jer jednako kao što su u ratu branili zemlju, sada svojim radom skrbe za obitelj, a građanima omogućuju da uživaju u zdravim, domaćim proizvodima – ističe ona pokazujući nam police na kojima zbilja ima svega. Kupci su dobro prihvatili dućan, a i pročulo se da je ponuda dobra pa sada već ciljano dolaze po proizvode koji su ih oduševili.
Primjećujemo ondje i domaće rezance OPG-a Sokić iz Cernika blizu Nove Gradiške. Ta se obitelj bavi ekološkim uzgojem povrća od kojih radi razne proizvode, između ostalog i rezance s kurkumom, medvjeđim lukom, konopljom, koprivom i raznim gljivama kojima su osvojili Zagrepčane. Privlači nas i sofisticirani dizajn ribljih proizvoda tvrtke Pelagos generala Ante Gotovine koji se u rodnim Pakoštanima posvetio ribarstvu i akvakultri, a hit su i ručno rađeni keksići Kuki iz Slavonije koji se najbolje prodaju u vrijeme gableca, baš kao i čvarci, otkrivaju nam prodavačice Ana i Iva.
– Odlično idu i domaći kiseli kupus, sir i rezanci – nabrajaju, dodajući kako u “Lijepo i naše” navrati svatko. Mlade obitelji dođu u brzinski šoping nakon posla, a stariji u ranim popodnevnim satima u sklopu šetnje tržnicom na Britancu.
– Kupci nam se vraćaju i već su nas počeli pozdravljati s: “Dobar dan, susede”. Često razmjenjujemo i recepte, a dobili smo pohvale i za našu ponudu suhih šljiva. Jedna je gospođa rekla da su savršene za pašticadu – smiju se trgovkinje. A i cijene su prihvatljive s obzirom na to da je riječ o kvalitetnim domaćim proizvodima. Paket rezanaca, primjerice, stoji 15 kuna, a keksići su 18, koliko treba izdvojiti i za 20 dekagrama čvaraka ili teglicu svinjske masti. Bilo da je riječ o masti od crne ili pak od obične svinje.
– Kad mjere popuste i tržnica na Britancu prodiše, sigurne smo da će kupaca biti još i više. Bit će to pun pogodak – kažu Ana i Iva.
Pozivaju i druge da se uključe
Na blagajni se prodaju i ratne memorabilije, odnosno maske i privjesci za ključeve s grbovima Vukova, Gromova, Paukova, Tigrova, legendarnih postrojbi koje su sudjelovale u nekim od najtežih bitaka Domovinskog rata. A cilj je trgovine, ističe Marinela Pasariček, i razbiti predrasude koje neki gaje prema braniteljima.
– Planiramo i promotivne aktivnosti i organizaciju događanja kroz koje će se predstavljati načini proizvodnje i pripreme hrane kako bi se osvijestila važnost prirodne proizvodnje, ali i važnost uloge rada u resocijalizaciji branitelja te uključivanja njihovih obitelji u zajedničke aktivnosti – kaže. Zasad se u trgovini nalaze proizvodi s 30-ak braniteljskih OPG-ova, obrta, zadruga i tvrtki, no u planu je da se ponuda širi.
– Branitelji su ovdje dobili krovno mjesto za plasman proizvoda. One čiji proizvodi još nisu na našim policama pozivamo da se što prije jave kako bismo i njih uvrstili – zaključuje.
Inicijativa i pomisao je odlican, ali uvjet konkurentnosti na slobodnom trzistu nije ispunjen jer u tom slucaju bi drzvana tvrtka trebala otvoriti za sve OPG, obrtnike i poljoprivredne proiyvodjace trgovine, urediti prostor i dati prostor bez najma?