Zlatko Puntijar

Purica je kod nas došla tek 1564. godine na biskupski stol zagrebačkog Kaptola, a kopun je tu od najdavnijih vremena

U Starom Puntijaru pripremili smo građansko-plemićki blagdanski objed po uputama Zlatka Puntijara, “birtaša” i vlasnika najveće privatne zbirke kuharica u Europi, a stari je običaj da se za Božić jede perad jer ona nogama iza sebe baca sve loše u protekloj godini dok se na novogodišnjoj trpezi mora naći odojak koji ruje njuškom prema naprijed.

Političke i društvene rasprave znale su završiti i dvobojem mačevima

Kavane su se koristile raznovrsnošću i količinom tiska kao promidžbom. Tako se kavana “Royal” dičila time što ima sve hrvatske novine, a u „Narodnoj kavani“ moglo se čitati čak 80 različitih tiskovina

U kući uz restoran Zlatka Puntijara stoji 3000 kuharica, 2000 jelovnika, stare žlice, tanjuri...

Čuvam i najmanju kuharicu na svijetu, a po receptima iz prve napisane na hrvatskom jeziku pripremam jela

Inspekcija zatvorila nekoliko ugostiteljskih objekata zbog pušenja

Uočene neskladnosti posebno se odnose na ugostiteljske objekte u kojima se poslužuje hrana

Grad želi smanjiti porez da potakne pijenje u kafićima

Smanjuju porez s tri na dva posto da se više pije u kafiću

Zbog predloženih izmjena gradski proračun ostat će bez 8 milijuna kuna, što se namjerava nadoknaditi povećanjem potrošnje

Snizite naknade za terase i smanjite nam porez na potrošnju

Dogradonačelnica i predsjednik Skupštine razmotrit će prijedloge s obzirom na pola milijarde kuna niži proračun

Platite 800 kuna i noćite
 u sobi kralja Tomislava

Hotel Puntijar u Gračanima oslikava bogatu hrvatsku i zagrebačku povijest. U svakoj je sobi originalni antikni namještaj koji sam godinama skupljao, a datira iz 18. do 20. stoljeća