RIŽA | Večernji.hr

11

Odlični savjeti

Ovo je jedini pravi način kuhanja riže

Riža je namirnica koja je brzo gotova, a može se kombinirati u raznim jelima. Ipak, mnogi je pripremaju na krivi način

Video sadržaj

podgrijavate li rižu?

Je li sigurno podgrijavati rižu? Evo što kaže znanost

Za razliku od crvenog mesa ili peradi, kuhana riža može se činiti kao sastojak koji može stajati dulje ili ne zahtijeva posebne upute za zagrijavanje.

nekoliko korisnih trikova

Mobitel vam je pao u vodu? Riža neće pomoći, ali evo što hoće!

Riža i sušenje mobitela sušilom za kosu vam baš i neće biti od pomoći

Video sadržaj

Savjet stručnjaka

Trebate li isprati rižu prije kuhanja? Evo što kažu profesionalci

Ovisno o vrsti riže, kuhinji i jelu, eliminacija viška škroba nije nužno idealna.

Video sadržaj

da se ne razviju opasne bakterije

Grijete li rižu i tjesteninu? Evo na što trebate pripaziti...

Iako proces klijanja spora bakterija može započeti već tijekom kuhanja, on se nastavlja dok hrana stoji na sobnoj temperaturi i zato ju je najbolje odmah staviti u hladnjak, čime se zaustavi razmnožavanje bakterija.

5

za bolji okus

Ruski kuhar otkrio kako se rade najbolje punjene paprike: Umjesto riže stavite ovo i bit će savršene!

Paprike se mogu koristitit za salatu, ali možete ih i napuniti pa imati ručak za dva-tri dana

zanimljivo

Rižu biste prije kuhanja uvijek trebali oprati: No, ne iz razloga koji možda mislite!

Kulinarski stručnjaci tvrde da pretpranje riže smanjuje količinu škroba koji dolazi iz zrna riže

Prva čokolada s rižom na svijetu nastala je u tvornici čokolade Zvečevo

Video sadržaj

2

Globalna kriza

Prijeti nestašica: Ugroženo je ovih pet namirnica, jedna bi mogla posebno zabrinuti

Dostatnost hrane, dostupnost namirnica, opskrba, teme su kojih smo postali sve svjesniji s pandemijom koronavirusa, zatim ratom u Ukrajini te sve većom ugroženosti planeta klimatskim promjenama

Video sadržaj

3

NESTABILNO TRŽIŠTE

Cijene hrane nastavit će rasti? Zbog El Niña u Aziji mogla bi nas dočekati nova poskupljenja

Ovo je još jedna od posljedica Covida. Zemlje shvaćaju da moraju biti pripremljene na ovakve nestabilnosti. U posljednje tri godine su naučile gomilati zalihe, mišljenja je ekonomistica Erica Tay

Video sadržaj

konačni odgovor

Vječna dilema: Je li smeđa riža doista zdravija od bijele?

Iako obje imaju svoje prednosti i nedostatke, bijela je riža tijekom godina stekla lošu reputaciju. Nutricionisti su razjasnili koja je razlika između smeđe i bijele riže kako biste s pouzdanjem mogli odabrati najbolji izbor za sebe.