Jeste li znali? Trebate li stvarno zagrijati pećnicu prije korištenja? Evo što kaže pekar Što se događa kada ne zagrijete pećnicu ovisi o tome što pečete. Svaka kategorija pekarskih proizvoda zahtijeva različite reakcije koje se aktiviraju toplinom.
Video sadržaj VIŠE ULOGA Zašto u restoranima uvijek prvo dobivamo kruh i peciva Kuhari i vlasnici restorana dali odgovor na često pitanje.
2 Bread Club Sestre osmislile Craft pekaru koja je oduševila Zagrepčane: Pečemo kruh kakav su naše bake spremale Focaccia s maslinama iz Bread Cluba već ima praktički kultni status, kao i raženi i kukuruzni kruh. I što je jako važno – kruh je svjež dva-tri dana
Mali trikovi Ova tri sastojka mogu zamijeniti prašak za pecivo u raznim slasticama Ako ste ostali bez praška za pecivo, vrlo jednostavno ga možete zamijeniti s ova tri sastojka.
Brzo i lako Donosimo recept za ukusna bagel peciva koja bez problema možete napraviti kod kuće Tijekom izolacije naučite neke nove kulinarske vještine. Danas donosimo recept za popularna peciva - bagel.
Video sadržaj Od 1925. godine Miroslav je vlasnik najstarije pekare u Zagrebu! 'Nitko više ne peče kruh kao mi' Pekara se nalazi na adresi Nova Ves 70, a sve je krenulo 1925. godine kada su počeli prodavati svoja peciva obiteljske recepture
5 Pekarski proizvodi Peciva 's nogu' još su hit, no sve je manje domaćeg brašna Mlinsko-pekarska industrija Unatoč velikoj konkurenciji iz uvoza, pekarima i dalje rastu profiti, dok mlinari gube utakmicu s potrošnjom domaće pšenice
Video sadržaj 5 Nove mjere Poznata pekarnica nagrađuje radnike, svaki mjesec dobit će dodatnih 400 kuna Podsjetimo, Vlada je sa sjednice u petak Saboru na konačno usvajanje poslala paket devet poreznih zakona, a pritom je najavila i bitno povećanje neoporezivog iznosa prigodnih nagrada - s 2.500 na 7.500 kuna
Ne možemo bez kruha Kruh ujutro, popodne i navečer - godišnje pojedemo 62 kg pekarskih proizvoda Zabrinjava trend rasta uvoza proizvoda s dodanom vrijednosti u kategoriji kruha kojih smo lani uvezli za više od 50 milijuna eura
2 Niti nam je više drag, niti je domaći Unatoč pomodarstvu peciva 's nogu', kruh jedemo sve manje, a bacamo i 130 tisuća kg dnevno Bijeli i polubijeli kruh i dalje su “in” i čine više od dvije trećine prodaje jer se u nas i dalje traži relativno jeftin proizvod