MESO - str. 27 | Večernji.hr

Tajna dobrog grilla

Iako na prvu izgleda kao jednostavan posao, tajna dobrog grila krije se upravo u tome, a mi vam donosimo sitne detalje na koje trebate pripaziti kako bi meso i povrće koje roštiljate podigli na veću razinu

4

istraživanje pokazalo

Vegetarijanci ili mesožderi? Evo što gotovo svi Hrvati vole jesti...

Istraživanje je pokazalo da potrošači najviše jedu svinjetinu (43,5 posto) i piletinu (42,3 posto). Daleko iza njih su teletina (7,8 posto), puretina (5 posto) te janjetina koju najčešće jede tek 1,4 posto konzumenata mesa.

5

Dubravka Šuica:

'Tko jamči da se slučaj s pokvarenim brazilskim mesom neće ponoviti?'

Nezapamćen skandal nedavno je potresao svjetsku prehrambenu industriju, a europarlamentarci prozivaju odgovorne inspekcije u Europskoj uniji.

Video sadržaj

Marijana Petir govorila o upitnoj kvaliteti mesa

Europarlamentarci raspravljali o prijevarama u sektoru mesa u Brazilu

Europarlamentarka Marijana Petir je podržala pitanje Odbora za poljoprivredu Europskog parlamenta upućeno Europskoj komisiji u kojem zastupnici traže detaljne informacije o uvozu kontaminiranih proizvoda u EU i specifikaciju količina sumnjivih proizvoda, kao i popis država članica na kojima su ti proizvodi stavljeni u prodaju.

2

njam

Odličan trik koji ćete obožavati kada pečete pile u pećnici

Ako niste ljubitelj pečenih pilećih prsa, birajte batke i zabatke. Svakako ih pecite s kožom kako bi meso bilo što sočnije.

29.03.2017., Cakovec - Mesna industrija Vajda ulaze 50 milijuna kuna u proizvodnju. Predsjednik Uprave Vladimir Mesaric. Photo: Vjeran Zganec Rogulja/PIXSELL

3

Cilj do 2019.

Vajda ulaže 50 milijuna kn za pet puta veći broj tovljenika

Uz modernizaciju i širenje proizvodnje čakovečka tvrtka, u vlasništvu MI Pivac Vrgorac, želi imati 200.000 tovnih svinja, sad ih je 40.000

07.06.2016., Majar, Djakovo - Mjestani sela Majar u Djakovstini zale se na farmu crnih svinja vlasnika Perice Matijakovica, cije svinje, kako kazu, gladne setaju po selu i unistavaju usjeve. Photo: Marko Mrkonjic/PIXSELL

3

svinjetina broj jedan

Hrvatski građanin godišnje pojede 3,5 kg mesa manje nego prosječni Europljanin

Hrvatski građanin godišnje pojede 62,45 kg mesa, 3,5 kg manje nego prosječni Europljanin – kod nas je i kupovna moć 40 % niža

jeste li znali?

Evo zašto ne biste smjeli ostaviti piletinu da se odmrzava na sobnoj temperaturi

Naime, meso koje stoji na sobnoj temperaturi podložno je razvoju bakterija.

21

Zdravlje na tanjuru

Meso prouzročuje manje bolesti nego voće i povrće. Ovo su potencijalno opasne namirnice

Prirodno gnojivo može biti opasno ako nije zrelo prije posipanja jer svježe može biti puno opasnih patogenih mikroorganizama

5

BAKTERIJA

Ministarstvo zbog salmonele s tržišta povlači piletinu s Tajlanda

Proizvod nije u skladu s Uredbom 2073/2005 o mikrobiološkim kriterijima za hranu i u tijeku je povlačenje proizvoda sa tržišta - stoji u priopćenju.