GAULT&MILLAU | Večernji.hr

Predstavljeno prvo posebno izdanje Gault&Millau vodiča za regiju Kvarner

Regija Kvarner dobila je svoje prvo izdanje renomiranog svjetskog gastronomskog vodiča Gault&Millau Croatia 2023 - Kvarner. Promocija vodiča održana je u utorak, 20. lipnja, uz dodjelu priznanja chefovima najboljih restorana Kvarnera te prepoznatljivih žutih naljepnica odabranim restoranima i vinarijama

Video sadržaj

međunarodni vodič

Šesto izdanje Gault&Millau Croatia 2023: Dodijeljeni trofeji najboljim chefovima i restoranima

Nagrade najboljim restoranima i chefovima uručene su na ekskluzivnoj večeri u Smaragdnoj dvorani hotela Esplanade, gdje se u utorak 18. travnja okupilo više od 90 vodećih chefova hrvatskih restorana

Gastro svečanosti

Ana Grgić Tomić najbolji je hrvatski chef u 2022. po izboru uglednog gastronomskog vodiča Gault&Millau

Još jedno zasluženo priznanje otišlo je chefici hotela Esplanade koja iz sezone u sezonu oduševljava inovativnošću kroz modernu interpretaciju tradicionalne kuhinje, ali i spektakularnom, ženstvenom estetikom u prezentaciji jela, pristupom timskom radu, održivom gospodarenju u kuhinji i odnosom spram namirnici.

storyeditor/2022-02-07/PXL_070222_91840437-1.jpg

Prvo izdanje posvećeno Zagrebu

Dobili smo Gault&Millau vodič, Šakota najbolje ocijenjen chef

Prvo izdanje poznatog “gastroputokaza” za metropolu i okolicu recenzira 100 lokala

prvi put u povijesti

Gault&Millau predstavio prvi vodič za Zagreb i okolicu te proglasio najbolje chefove u Zagrebu. Najbolji od najboljih je Tvrtko Šakota!

Grad Zagreb i okolica dobili su svoje prvo izdanje svjetskog gastronomskog vodiča Gault&Millau Croatia - Zagreb i okolica 2022. Promocija je održana u ponedjeljak, 7. veljače, uz svečanu dodjelu priznanja chefovima najboljih zagrebačkih restorana.

UGLEDNI VODIČ

Prema Gault&Millau vodiču, chef godine je Fabricio Vežnaver

U zagrebačkom hotelu Esplanade okupilo se sedamdesetak najboljih kuhara Hrvatske, a svi ističu kako se nadaju da se pandemijske mjere, koje su im otežale posao, bliže kraju

Gastro novosti

Gastronomski vodič Gault&Millau dodijelio trofeje najboljim chefovima i restoranima u Hrvatskoj

Chef godine prema izboru gastronomskog vodiča Gault&Millau Croatia je Fabricio Vežnaver iz restorana Pergola iz Zambratije, kraj Savudrije. Trofej veliki chef sutrašnjice osvojila su tri chefa - Marina Gaši, iz restorana Marina u Novigradu, Matija Bogdan iz zagrebačkog restorana Mano, te Marko Gajski, chef LD restorana iz Korčule.

Gault&Millau

Gastro Oscari: Danijel Đekić je chef 2020. godine

U hotelu Esplanade okupila se crème de la crème domaće gastroscene, a uz nagrade najboljim chefovima i restoranima predstavljeno je i novo izdanje vodiča Gault&Millau Croatia 2020.

Gault&Millau 2020

Dodijeljeni trofeji najboljim chefovima i restoranima, predstavljeno novo izdanje vodiča Gault&Millau Croatia 2020

Danijel Đekić, chef rovinjskog restorana Monte okitio se prestižnom titulom Chef godine 2020, a Monte je, zajedno s kultnim dubrovačkim restoranom 360, proglašen najboljim hrvatskim restoranom. Ovacije u prepunoj smaragdnoj dvorani hotela Esplanade, u kojoj se sinoć okupila „crème de la crème“ domaće gastronomske scene, zorno su pokazale da je više nego stvar prestiža pronaći svoje ime u maloj knjizi prepoznatljivih žutih korica te da Gault&Millau Croatia svojim aktivnostima potiče zdravu konkurenciju i poticajnu atmosferu na domaćoj gastronomskoj sceni

GASTROSVIJET

U kultnom francuskom gastrovodiču 52 nova hrvatska restorana

Na skorašnjoj dodjeli kulinarskih Oscara vodiča Gault&Millau Hrvoje Zirojević svoju će titulu chefa godine predati nasljedniku čije je ime još tajna