Znate li koliko povrće i voće sadrži pesticida i prljavštine? Možda idući put trebate dobro razmisliti hoćete li probati šljivu ili grožđe prije nego ih dobro operete.
Ako znate da nije prskano pesticidima, samo navalite, no ako niste sigurni, možete tako učiniti svom tijelu više štete nego koristi. Ako ne perete dobro voće i povrće koje konzumirate možete češće obolijevati od nekih infekcija ili problema s probavom. Možda je upravo u tome uzrok. Kako biste to izbjegli, evo savjeta kako biste zaista trebali prati voće i povrće...
Prije pranja namirnica, svakako prvo dobro operite ruke kako ne biste na namirnice prenijeli prljavštinu s ruku.
Povrće perite pod tekućom vodom ispod slavine i pobrinite se da svaki komad istrljajte rukama. Nakon toga prebrište s čistom krpom od mikrofibre kako biste bili sigurni da ste uklonili sve nečistoće.
Lisnato povrće uronite u kupku. Napunite veći lonac vodom i potopite lisnato povrće na nekoliko minuta. Izlijte tu vodu i ponovite postupak još jednom, a zatim pod tekućom vodom isperite listove.
Ostavite ih da se prosuše ili ih odmah blanširajte. Na taj ćete način najsigurnije ukloniti bakterije.
Gljive je najbolje očistiti tako da ih prebrišete čistom mokrom krpom i zatim ih posušite kuhinjskim ručnikom kako se ne bi narušila njihova tekstura.
Pogledajte i video Savjeti za jednostavnije čišćenje
Jel autori VL-a polažu poseban ispit da bi mogli davati ovakve fenomenalne savjete?