Nick Green odlučio je odreći se mesa na mjesec dana.
Bio je to poseban izazov za jednog muškarca čiji su se obroci bazirali na mesu.
Ovu je odluku donio prije početka srpnja s namjerom da prvog u mjesecu krene s izazovom koji je pred sebe postavio - izdržati 30 dana bez mesa.
Iako je odlučio, izazov je odlučio odgoditi do iza Američkog Dana neovisnosti ( op.a 4th July, 4. srpnja) kako bi mogao, kao i većina Amerikanaca, taj dan uživati u obilju mesa s roštilja, purici, raznim slasticama...
Prvi dani bili su iznimno teški. Nick je jeo jaja na sve moguće načine. Nije razmišjao o tome da će mu tolika količina pojedenih jaja u jednom trenu dozlogrditi. Upravo to se dogodilo već treći dan.
U želji da na bilo koji način ostane dosljedan izazovu, ali i zamijeni meso, počeo je jesti "vege" hamburgere, pizze. Na pola puta do kraja izazova shvatio je da je sve radi krivo i da je izazov izgubio početni smiasao zbog napora da zamijeni meso.
- Ideja je bila da se hranim kao oni u 14. i 15. stoljeću, korjenastim povrćem, sirovim namirnicama, zdravim namirnicama, ali na rođendanskoj večeri svoje supruge svi su jeli slasne odreske s roštilja, savršeno pečene, a na mom tanjuru su bile dvije "vege kobasice" čiji sam okus pokušao zatomiti s ogromnom količinom senfa. Nisam uspio."
Green se odlučio "trgnuti" nakon dva tjedna "mučenja" i vratiti smisao izazovu u koji se upustio. Pitao je svoje prijatelje vegetarijance koje su njihove omiljene nemairnice i doznao je da kobasice koje je jeo na rođendanskoj večeri nisu omiljene niti njima. Odlučio je i sam potražiti neke recepte i uvjerio se da je riža sa cvjetačom jako ukusan obrok.
Nakon 30 dana donio je zaključak: Biti vegetarijanac ili vegan znači biti avaturističan i kreativan. Osmišljavati jela koja neće biti "dosadna", isprobavati nove namirnice i mijenjati prehranu, dio je tog procesa "hraniti se zdravo". Iako se morao dobrano prisiliti da pripremi i kuša kvinoju s keljom, shvatio je da mu je to postao omiljeni obrok kroz cijeli mjesec.
" To su ugodna iznenađenja koja doživite kada se prisilite izađi iz svoje zone udobnosti", poručio je Nick Green za Men`s Health.
>>Na mjesec dana se odrekao šećera i alkohola. Nije mogao vjerovati rezultatima!
iz ovog bi se "članka" moglo zaključiti da je taj lik prvi čovjek na svijetu koji ne jede meso. stotine milijuna ljudi su vegetarijanci, najnormalnije žive i rade, a ova "novinarka" pravi senzaciju od nekog anonimusa koji se upustio uu "avanturu" vegetarijanske prehrane. dno novinarstva.