Iako se češće pripremaju u pokladno vrijeme, ove blagdane možda biste mogli uživati i u ovim jednostavnim, a slasnim zalogajčićima koje rijetko tko ne voli.
Koliko žena, toliko recepata, moće se to slobodno tako reći kad je riječ o fritulama. Svaka ima "ono nešto svoje..."
Sastojci:
4 dcl jogurta ( moja tajna: Možete koristiti i voćni jogurt s omiljenim okusom što će dati posebnu "notu" vašim fritulama)
2 jaja
2 vanilin šećera
malo soli
2 žličice šećera
20 žlica glatkog brašna
1 prašak za pecivo
1 žlica rakije
ulje za prženje
Priprema:
Zamiješajte sve sastojke u glatku smjesu i žlicom zagrabite i ispuštajte u vruće ulje. Imajte na umu da jako brzo porumene pa se nemojte odvajati od lonca. Čim porumene okrenite ih na drugu stranu ako pečete u manje ulja. Ako imate dostatnu količinu ulja, one će se okretati same.
