Donosimo Danov recept za domaću pizzu koju je – od tijesta do nadjeva – napravio posve sam.
Roditelji su samo trebali oprati ruke i sjesti za stol.
– Od pola kile brašna, koje sam prosijao, te 7 g kvasca, 2 žlice maslinova ulja, pola žlice smeđeg šećera i malo vode umijesio sam tijesto. Ostavio sam ga 45 minuta, a kada se udvostručilo, razvaljao sam ga i oblikovao na oko pola centimetra. Premazao sam umakom od rajčice, dodao tri vrste sira – dalmatinski škripavac, ementaler i gaudu – te komade šunke, buđole i neke kobasice.
Za kraj sam dodao i slane inćune, kapare, tanko narezan luk srebrenac, posuo origanom i bosiljkom, a nakon pečenja dodao pečene masline.
