Dugogodišnja kolegica u novinarstvu Mladenka Šarić, zasićena poslom u struci, prije nekoliko se godina odlučila na zaokret.
– Puno je stvari na koje ne možeš utjecati, a frustriraju te. Shvatila sam da je moj život ono na što mogu utjecati.
Razmišljala sam o svemu, i o dotadašnjoj karijeri, i o nezadovoljstvu koje je jačalo, i o budućnosti, i o svojim godinama pa i o tome da za pet godina možda neću imati hrabrosti za novi početak.
Tako sam podvukla crtu i odlučila krenuti dalje – kaže M. Šarić.
Svestranost
– Krenula sam u posao sa starinskim tortama iz Dalmacije jer je to nešto što sam voljela, čega nema previše na tržištu, a i sviđa mi se ideja da spasimo malo baštine od zaborava. U posao sam uložila vlastiti novac, ali i uzela kredit HBOR-a iz linije namijenjene poduzetnicima početnicima. Srećom, imali su povjerenja u mene i moju ideju. Kredit je na 12 godina, s dvije godine počeka i kamatom od četiri posto.
Danas imam vlastiti proizvodni pogon od 150 kvadrata, upravo uređujem prostor u kojemu ću otvoriti mali dućan/slastičarnicu, do kraja godine zaposlit ću troje ljudi... – kaže Mladenka Šarić.
Dodaje kako joj novinarstvo ne nedostaje jer ga i dalje ima, ali onako kako i koliko ona želi.
Naime, i dalje uređuje dvije kolumne, na jednom portalu i u jednim novinama, ima svoju TV emisiju, a odnedavno radi i kao predavač na studiju novinarstva Fakulteta političkih znanosti, gdje drži seminar iz pisanja za novine studentima treće godine.
– Sve se može uz dobru organizaciju i nekad malo manje, a nekad malo više truda – kaže.
Zaključuje da se prekretnica isplatila bez obzira na to što je ponekad bilo teško.
– Iskušala sam sebe, nisam dopustila da me zaustave strahovi. Danas imam dosta privatnih klijenata koji vole moje proizvode – imotsku, bokeljsku, splitsku i druge starinske torte.
Surađujem s Bakinom kućom, koja prodaje tradicionalne hrvatske proizvode ili moderne koji se temelje na tradiciji. Surađujem i s nekim restoranima – kaže M. Šarić.
Bez očaja i straha
– Budućnost nije uvijek izvjesna, ali vjerujem u nju. Moja glavna poruka je da se ne treba bojati i da ne treba očajavati.
Mnogi ljudi imaju neka znanja i vještine od kojih mogu napraviti posao, samo što o tome ne razmišljaju.
Naravno, teško je bez kapitala, teško je kad si u starijim godinama, ali se i nemoguće situacije mogu prevladati – poručuje Mladenka Šarić.
>>Dobili ste otkaz? Ne krivite sebe, nego osvijestite potencijal
Mladenka Šarić izrađuje torte po starim dalmatinskim receptima. Tako želi spasiti baštinu od zaborava ps:e madenka tko bude te torte sa starim receptima placao sa ovakovim dohodtkom i nezaposlenoscu i sta budemo slavili? haha